根據原環境保護部環保公益項目《餐飲業揮發性有機物和顆粒物排放特征及污染控制對策研究》的數據測算：2015年全國城鎮油煙排放總量為24.46萬噸，占廢氣煙（粉）塵排放總量的1.59%，占城鎮生活煙（粉）塵排放總量的9.80%。測算油煙中非甲烷總烴排放總量為47.77萬噸，約占VOCs排放總量1.59%。

油煙檢測背景

       為了保護祖國的碧水藍天，也為了餐飲企業周邊的居民免受油煙污染的困擾，有必要對餐飲行業油煙排放進行實時有效的檢測管理。

       但目前的油煙檢測存在無組織間斷排放；油煙顆粒粒徑小，粘附性強；油煙污染量大、面廣、低空擴散性強；現場執法困難等問題，在監管層面存在監管信息缺失、監測方法落后，工作繁瑣，監測效率差、企業信息缺失、監管時間不能保證等缺點。因此簡便、、智能、低成本的實時油煙檢測解決方案勢在必行。

政策背景

《大氣污染防治行動計劃》（國發【2013】37號）要求：開展餐飲油煙污染治理。城區餐飲服務經營場所應安裝油煙凈化設施，推廣使用凈化型家用吸油煙機。

《打贏藍天保衛戰三年行動計劃》提出：加快修訂餐飲業油煙等重點行業污染排放標準，以及VOCs無組織排放控制標準。鼓勵各地制定實施更嚴格的污染物排放標準。

油煙在線監測解決方案

       青島明華電子十年精耕油煙領域，作為便攜式飲食油煙檢測儀行業標準起草者，擁有自主研發專精特新技術和*環保產品認證，開發了集成物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等的一套高性能的集油煙監測、數據采集傳輸為一體的監測系統。

       該系統可對餐飲企業油煙排放濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態、煙道工況參數等指標進行實時在線監控，為用戶提供直接有效且真實的油煙排放狀況。

       可完成現場油煙濃度、油煙凈化器工作狀態、風機工作狀態、煙道工況參數等數據的自動采集、分析，并通過無線通信技術，遠程傳輸到服務器。用戶可通過電腦以網頁方式訪問管理數據，也可以通過移動平臺手機app查看數據。

應用領域：

        在日益嚴格的環保要求下，餐飲行業的油煙排放監管日趨嚴格，相較于傳統的取樣檢測法，本系統的在線監測方案可以為大型餐廳、酒店、食堂、小吃街等場所提供全天候的監測服務。

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